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半自動(dòng)行星攪拌炒鍋
半自動(dòng)行星炒鍋與全自動(dòng)行星炒鍋相同，主要也是針對預(yù)制菜行業(yè)的炒制加工使用，其對比如下。
★相同點(diǎn)
電磁加熱、燃?xì)饧訜帷㈦娂訜帷⒄羝訜崴姆N加熱方式。
行星攪拌，均可實(shí)現(xiàn)無死角翻炒攪拌，因此炒制口感、色澤相同。
★不同點(diǎn)
半自動(dòng)炒鍋的攪拌臂固定在鍋體上，不能來回抬動(dòng)。全自動(dòng)炒鍋可實(shí)現(xiàn)分離。
半自動(dòng)炒鍋需要手動(dòng)傾斜倒料（搖動(dòng)輕松不吃力），也可電動(dòng)，而全自動(dòng)為液壓自動(dòng)翻鍋到料。
半自動(dòng)炒鍋攪拌臂固定在鍋內(nèi)，所以只能傾斜75°左右。因此倒料不徹底，鍋內(nèi)會(huì)有物料殘留，需要人工自行清理出來。全自動(dòng)炒鍋則可液壓傾斜90°，倒料徹底，無需人工清理。
成本差距，半自動(dòng)炒鍋價(jià)格較低，全自動(dòng)炒鍋較高。
型號 | 鍋體直徑/mm | 鍋體深度/mm | 攪拌功率/kw | 出料形式 | 攪拌方式 | 加熱方式 |
60L | 700 | 350 | 1.5 | 手動(dòng)/電動(dòng)傾斜 | 行星刮底、變頻可調(diào) | 電磁、燃?xì)狻⒄羝㈦娂訜?/p> |
100L | 800 | 400 | 1.5 | 手動(dòng)/電動(dòng)傾斜 | 行星刮底、變頻可調(diào) | 電磁、燃?xì)狻⒄羝㈦娂訜?/p> |
200L | 900 | 450 | 1.5 | 手動(dòng)/電動(dòng)傾斜 | 行星刮底、變頻可調(diào) | 電磁、燃?xì)狻⒄羝㈦娂訜?/p> |
300L | 1000 | 500 | 2.2 | 手動(dòng)/電動(dòng)傾斜 | 行星刮底、變頻可調(diào) | 電磁、燃?xì)狻⒄羝㈦娂訜?/p> |
400L | 1100 | 550 | 3 | 手動(dòng)/電動(dòng)傾斜 | 行星刮底、變頻可調(diào) | 電磁、燃?xì)狻⒄羝㈦娂訜?/p> |
500L | 1200 | 600 | 4 | 手動(dòng)/電動(dòng)傾斜 | 行星刮底、變頻可調(diào) | 電磁、燃?xì)狻⒄羝㈦娂訜?/p> |
600L | 1200 | 700 | 4 | 手動(dòng)/電動(dòng)傾斜 | 行星刮底、變頻可調(diào) | 電磁、燃?xì)狻⒄羝㈦娂訜?/p> |
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