多爪全自動(dòng)炒鍋通過(guò)六爪刮底攪拌，可實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)無(wú)死角炒制，常用于炒制各類火鍋底料醬料,、餡料,、熬糖化糖等產(chǎn)品,，應(yīng)用廣泛,。

★電磁加熱特點(diǎn)

電磁加熱全自動(dòng)炒鍋升溫快,、溫度值高,、節(jié)能環(huán)保,，能持續(xù)24h不停機(jī)作業(yè),。其控溫精準(zhǔn)，可隨意設(shè)定溫度值,，鍋內(nèi)溫度能達(dá)到300°以上,。加熱功率可任意調(diào)節(jié)，沒(méi)有明火和煙塵排放,，相對(duì)比燃?xì)饧訜崮芄?jié)能30%左右,。

★電磁加熱原理

通過(guò)電磁線圈傳導(dǎo)鍋體受熱，由于304不銹鋼不具備導(dǎo)磁效果,，因此鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的復(fù)合鍋體制成,，鍋體厚11mm。這樣保證了它的升溫速度和溫度值,。（電磁加熱必須用復(fù)合鍋體）