果醬炒制加工中，非常容易出現(xiàn)糊鍋,、黏底現(xiàn)象,，那么你知道用什么設(shè)備合適嗎？下面跟隨正鑫合源小編詳細了解果醬炒制設(shè)備,。

臥式橫軸攪拌炒鍋,，采用橫軸刮底刮邊攪拌，可實現(xiàn)物料的無死角炒制,。果醬蓮蓉的黏稠度較大,，而臥式攪拌鍋能輕松應(yīng)對各類黏稠物料炒制,，因此非常適合果醬炒制。

設(shè)備加熱方式齊全,，有電磁加熱,、燃氣加熱、蒸汽加熱和導(dǎo)熱油加熱可選,，還配有自動化控制系統(tǒng),，實現(xiàn)自動控溫、控時,。

臥式攪拌炒鍋主要應(yīng)用于醬料,、餡料類的加工使用，用途廣泛,。隨著社會發(fā)展與科技進步,，臥式攪拌炒鍋的發(fā)展空間會更加廣闊。