全自動(dòng)行星攪拌炒鍋是一種常見的食品加工設(shè)備，它采用了特殊的傾斜式傳動(dòng)，公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)相結(jié)合的行星攪拌方式，能實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)無(wú)死角攪拌，上下翻炒均勻，鍋內(nèi)不粘鍋、不糊底。通過(guò)遙控或者按鍵操作實(shí)現(xiàn)90°自動(dòng)抬臂與鍋體分離，90°傾斜鍋體實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，傻瓜式操作，免培訓(xùn)指導(dǎo)，上手即會(huì)。

★電磁加熱行星炒鍋的鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球型封頭制成，8mm厚（內(nèi)2mm304不銹鋼、外6mm碳鋼）。因304不導(dǎo)磁，電磁加熱炒鍋如果采用全304鍋體會(huì)出現(xiàn)受熱不勻、溫度升不上去等問(wèn)題。故要用這種復(fù)合鍋體才能解決此類問(wèn)題。

電磁加加熱行星炒鍋具有控溫精準(zhǔn)、提溫迅速、無(wú)明火、無(wú)煙塵的特點(diǎn)，真正實(shí)現(xiàn)了炒、煮、熬、炸一機(jī)多用。酒店食堂炒菜、預(yù)制菜領(lǐng)域、火鍋底料、各類醬料、蓮蓉餡料、熬糖化糖、熬粥煮湯、油炸肉食等等均可使用，廣受好評(píng)。