鹵煮鍋也叫做漂燙鍋,、焯水鍋,、自翻鍋等等,。主要用于煮制各類物料而使用,，常用于鹵煮肉食,、各類下貨,、果蔬漂燙,、焯水等產(chǎn)品使用,，應(yīng)用廣泛,。

★根據(jù)鍋體分為方形鹵煮鍋和圓形鹵煮鍋,。

★根據(jù)加熱方式可分為電磁加熱,、燃?xì)饧訜帷㈦妼?dǎo)熱油加熱和蒸汽加熱,，其當(dāng)屬蒸汽蜂窩式加熱應(yīng)用多,。

★根據(jù)出料方式可分為立式鹵煮鍋、可傾式鹵煮鍋,、自翻式鹵煮鍋和吊框提升式鹵煮鍋,。

不同的產(chǎn)品可適配不同的型號(hào)規(guī)格。像鹵煮肉食,，自翻鍋比較合適,，而鹵制鴨蛋、鵪鶉蛋這類對(duì)外觀完整度較高的產(chǎn)品,、那吊框提升式則比較合適,。我們可根據(jù)產(chǎn)品需求推薦所適合的型號(hào)規(guī)格！