多爪攪拌炒鍋的規(guī)格可分為一下兩方面。

• 加熱方面

從加熱方面可細分為電磁加熱和燃氣加熱多爪攪拌炒鍋，其加熱方式不同，因此其架構(gòu)整體也會有所不同。電磁加熱主要用電進行作業(yè)，功率較大。而燃氣加熱主要耗能為天然氣，雖然用電少，但所產(chǎn)生的煙塵較多。

• 型號規(guī)格

型號規(guī)格方面根據(jù)鍋口直徑大小可分為多種款式，不同型號的生產(chǎn)量也各不相同。像1.6米的鍋一次炒制的產(chǎn)量大約在六到八百升左右。

雖然有著多種規(guī)格，但是在選擇時一定要秉承著合適自身產(chǎn)品需求這一原則進行，方可選到滿意的設(shè)備。