高壓鹵煮鍋是一款用于食品業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)煮制加工的設(shè)備，其工作原理非常復(fù)雜，今天我來為大家詳細(xì)講述一番。高壓煮鍋的使用原理主要是利用了密閉煮制。鍋內(nèi)密閉煮制一直產(chǎn)生水蒸氣，水蒸氣越來越多因此鍋內(nèi)壓力會(huì)持續(xù)加大，從而實(shí)現(xiàn)高壓煮制。另外，高壓鹵煮鍋在使用時(shí)需要注意的是其的密封性和排汽。如果實(shí)現(xiàn)不了密
Learn more
今天我們來介紹一下爆米花生產(chǎn)線的工藝流程，具體如下：炒制加工爆米花生產(chǎn)線第一步生產(chǎn)工藝為炒制加工，通過全自動(dòng)爆米花炒鍋來完成爆米花的炒制作業(yè)，從而形成各式各樣的爆米花。分散冷卻剛炒制完的爆米花溫度較高，因此可能會(huì)出現(xiàn)成團(tuán)粘連的現(xiàn)象，因此需要通過流水線對其分散降溫。首先自動(dòng)出料將其進(jìn)入打散輸送線，通過
Learn more
對于肉制品的解凍設(shè)備，常見的有以下幾種：解凍池通過塑料桶、水泥池子、不銹鋼方槽等等，都可用于各類肉制品的解凍，也是比較使用比較普遍的解凍設(shè)備。解凍流水線通過氣泡解凍流水線，能實(shí)現(xiàn)肉制品解凍的量產(chǎn)，通過氣泡滾動(dòng)、低溫加熱能加快肉制品的解凍，流水線作業(yè)能持續(xù)對產(chǎn)品進(jìn)行作業(yè)。解凍的同時(shí)還將其表面雜質(zhì)去除，
Learn more
電加熱和蒸汽加熱都是兩用比較常見的加熱方式，常用與各類食品的炒制和鹵煮加工。今天我們來聊一聊兩種加熱方式之間的不同之處。升溫速度電加熱和蒸汽加熱的升溫速度不同，電加熱的升溫速度要比蒸汽加熱的升溫速度慢。加熱溫度值電加熱的鍋底溫度值能達(dá)到260度，而蒸汽加熱的最高溫度值也只能達(dá)到一百七八十度，這還是要增加
Learn more
電加熱和電磁加熱屬于兩種不同的加熱方式，我們在講兩者區(qū)別時(shí)，我先說下它們的共同特點(diǎn)，其共同特點(diǎn)就是都是需要用三相電。兩者區(qū)別主要在于加熱效果上，而加熱效果決定了其所對應(yīng)的產(chǎn)品需求。電加熱，其學(xué)名為電加熱導(dǎo)熱油加熱。它是利用電熱管加熱夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油，傳遞到鍋體使鍋內(nèi)物料升溫。導(dǎo)熱油有“兩慢”，升溫慢、
Learn more
食品攪拌機(jī)，作為一種用于各類食品攪拌使用的設(shè)備它的應(yīng)用范圍是非常廣泛的，今天我們來著重介紹幾類常用的食品攪拌機(jī)。液體類攪拌機(jī)液體類攪拌機(jī)主要是用于各類湯汁、醬料底料的攪拌使用，其通過攪拌可防止各類液體的凝固、脫層等問題，其形態(tài)多樣，常見的有固定式、移動(dòng)式多種樣式。粉末類攪拌機(jī)粉末類攪拌機(jī)有立式和臥式
Learn more
麻辣燙底料在炒制完成后需要在短時(shí)間進(jìn)行灌裝或包裝，從而不影響產(chǎn)品口感。那么剛炒好的麻辣燙底料溫度過高，又不能直接進(jìn)行灌裝，因此要先將其冷卻到一定溫度后才能進(jìn)行灌裝。那么問題來了，應(yīng)如何實(shí)現(xiàn)麻辣燙底料的冷卻呢。想要實(shí)現(xiàn)麻辣燙底料的冷卻很簡單，醬料炒制完成以后可通過冷卻型攪拌料車或者冷卻罐進(jìn)行降溫冷卻。
Learn more
作為一款用于各類醬料底料加工的設(shè)備，多爪攪拌炒鍋無疑是好用的。通過多爪攪拌炒鍋，能充分將各類佐料混合從而實(shí)現(xiàn)翻炒均勻的效果，多種加熱方式升溫快速，從而達(dá)到爆香的口感。因此，對于醬料底料的炒制加工，用多爪攪拌炒鍋實(shí)在合適不過的。當(dāng)然，如果是作為其他產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，多爪攪拌炒鍋就不一定合適了。像菜
Learn more
首頁
產(chǎn)品
電話